SIA Aibi основано 2 мая 1997 года. SIA Aibi – мясоперерабатывающее предприятие полного цикла, обеспечивающее весь процесс – от получения мяса до производства и поставки готовой продукции. В 1997 году, сразу после основания предприятия, для создания скотобойни было приобретено недвижимое имущество в поселке Инеши Вецпиебалгского края, где сегодня находится одна из самых крупных и современных скотобоен во всей Латвии. Поначалу была построена небольшая скотобойня, начаты закупки живого скота, предоставление услуг по убою скота и торговля мясом.
В 2004 году, когда Латвия вступила в Европейский Союз, SIA Aibi сделало следующий шаг в своем развитии, реализовав проект реконструкции скотобойни в соответствии с требованиями ЕС. В результате была создана скотобойня большой мощности с линией по разделке мяса. Со дня основания непрерывно инвестировались средства в модернизацию предприятия.
В 2017 году, к 20-летнему юбилею предприятия, был сдан в эксплуатацию новый мясоперерабатывающий завод в Эргли, обеспечивающий полный цикл переработки и гарантирующий неизменно высокое качество мяса и мясных продуктов. Таким образом, предприятие начало работать также в сфере розничной торговли, предлагая высококачественную мясную продукцию под брендом Aibi.
Самое большое преимущество предприятия – свежее мясо, которое получено от животных, выращенных нашими надежными партнерами – животноводами.
Для скотобойни, процессов разделки и переработки мяса SIA Aibi получен сертификат ISO FSSC 22000. Предприятие является членом Латвийской торгово-промышленной палаты.